Ламінаційно-формувальна машина Horfood 2000

Ламінаційно-формувальна машина Horfood 2000

Професійне рішення для формування та ламінування хлібного тіста

Ламінаційно-формувальна машина Horfood 2000 — сучасне обладнання для хлібопекарських виробництв та великих підприємств харчової промисловості, призначене для формування тіста після його пресування та поділу. Машина забезпечує поступове розкачування та формування тістових листів через систему з трьох валків, створюючи однорідну структуру, рівномірну товщину та гладку поверхню тіста.

Завдяки точному ламінуванню Horfood 2000 створює ідеальну основу для подальших технологічних процесів — нарізання, скручування, формування та наповнення. Це дозволяє покращити текстуру, смакові характеристики та зовнішній вигляд готової продукції.

Машина підходить для виробництва тостового хліба, булочок, преміального та ремісничого хліба, а також різноманітних хлібобулочних виробів.

Основні переваги Horfood 2000

Точне триетапне ламінування тіста

Система з трьох комплектів валків забезпечує поступове та дбайливе формування тістового листа:

• первинний валок — грубе пресування;
• вторинний валок — поступове прорідження;
• третинний валок — фінішне вирівнювання та формування.

Синхронне регулювання швидкості валків гарантує безперервний процес і стабільну якість продукції.

Висока точність формування

Машина працює із заготовками товщиною до 10 мм та забезпечує регулювання кінцевої товщини тіста в межах 0,5–5 мм, що дозволяє адаптувати обладнання під різні рецептури та технології виробництва.

Гнучкість та інтеграція у виробничу лінію

Horfood 2000 може працювати у складі автоматизованої лінії разом із:

• шнековим подавачем начинки
• діафрагмовим дільником
• гільйотинним дільником

Це дозволяє створювати комплексні рішення для виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів.

Конструкція та функціональність

Машина складається з:

• подавального столу;
• трьох комплектів валків для розкачування;
• ручок регулювання товщини;
• приводного двигуна;
• транспортної системи;
• приймального столу;
• захисних кожухів;
• системи керування.

Для максимальної зручності операторів обладнання оснащене україномовним інтерфейсом та інтуїтивним керуванням.

Серед функціональних можливостей:

• регулювання швидкості конвеєра;
• вал скручування з регулюванням швидкості;
• прижимний ролик краю тіста для якісного формування;
• калібратор ширини тіста, який регулює та направляє тістовий пласт;
• направляючі ролики для стабільної подачі;
• 2 змінні насадки декоратора для різних типів виробів.

Робочі умови

Horfood 2000 працює з тістом із вологістю 30–45%, без твердих грудок та сторонніх домішок.

Рекомендовані умови експлуатації:

• температура: 5–35°C
• відносна вологість: до 85%
• рівний виробничий майданчик
• відсутність агресивних газів, пилу та відкритих джерел вогню.

Технічні характеристики

• Модель: Horfood 2000
• Інтерфейс: україномовний
• Габарити: 2900 × 710 × 1480 мм
• Вага: 500 кг
• Напруга: 380 В
• Потужність: 2,6 кВт
• Регулювання товщини тіста: 0,5–5 мм
• Система валків: 3 комплекти

📞 Horfood — офіційний постачальник обладнання в Україні
Телефон: +380 (98) 087 26 13
Сайт: www.horfood.tech

Horfood — рецепт Вашого успіху!