Варильний харчоварильний котел із мішалкою HORFOOD 300L, газовий, перекидний

Варильний харчоварильний котел із мішалкою HORFOOD 300L, газовий, перекидний

Промисловий харчоварильний котел HORFOOD 300L призначений для нагрівання, варіння, тушкування, обсмажування та перемішування густих і в’язких харчових продуктів. Газове нагрівання забезпечує швидке підвищення температури, а спеціальна похила мішалка з PTFE-скребками запобігає пригоранню та налипанню продукту на стінки чаші.

Перекидна конструкція полегшує повне вивантаження готової продукції та санітарне очищення обладнання. Котел підходить для харчових виробництв, кондитерських цехів, ресторанів, їдалень, кейтерингових компаній і підприємств із переробки овочів, м’яса та фруктів.

Конструкція котла

Робоча чаша

Напівсферична чаша виготовлена з харчової нержавіючої сталі SUS 304 методом цільного штампування. Точна геометрія чаші забезпечує щільне прилягання скребків до внутрішньої поверхні, допомагаючи уникнути пригорання та налипання продукту.

Газове нагрівання

Котел працює на природному або зрідженому газі. Газова система забезпечує швидке нагрівання та скорочує час виходу на робочу температуру. Інтенсивність полум’я регулюється, максимальна температура нагрівання становить приблизно 300 °C.

Допустиме паливо:

• природний газ;
• зріджений вуглеводневий газ LPG;
• магістральний газ.

Використання рідкого палива та пічного мастила суворо заборонено.

Система перемішування

Спеціальна похило-обертова мішалка забезпечує ретельне перемішування продукту по всьому об’єму чаші. PTFE-скребки щільно контактують із внутрішньою поверхнею котла, знімають продукт зі стінок і дна та зменшують ризик його пригорання.

Перекидна система вивантаження

Після підняття мішалки чаша може вручну перекидатися на кут до 90°. Черв’ячний редуктор забезпечує плавне, безпечне та стабільне перекидання. Така конструкція дає змогу повністю вивантажити готовий продукт без залишків у важкодоступних місцях, спрощує миття та зменшує ручну працю.

Рама

Несуча рама виготовлена з полірованої нержавіючої сталі AISI 201. Конструкція компактна, міцна, зручна для встановлення, експлуатації та технічного обслуговування.

Переваги HORFOOD 300L:

• місткість чаші 300 л;
• швидке та рівномірне газове нагрівання;
• регулювання інтенсивності полум’я;
• мішалка потужністю 1,5 кВт;
• PTFE-скребки проти пригорання та налипання;
• перекидання чаші до 90°;
• повне та зручне вивантаження продукту;
• чаша з харчової нержавіючої сталі SUS 304;
• стабільна система перекидання з черв’ячним приводом;
• повне згоряння газу без диму та пилу;
• проста експлуатація, очищення й обслуговування;
• компактна та міцна промислова конструкція.

За даними виробника, теплова ефективність котла приблизно на 25% вища, а витрата газу — приблизно на 20% нижча порівняно з аналогічним обладнанням.

Сфера застосування

Котел підходить для приготування та переробки широкого асортименту продукції:

• кондитерські начинки: джем, повидло, фруктове пюре, цукрові маси, паста з червоної квасолі, фінікова паста, цукати;
• м’ясна продукція: тушковані страви, м’ясні та яловичі соуси;
• соуси та приправи: томатні, грибні, гострі, морепродуктові соуси, основи для швидкорозчинної локшини;
• овочева продукція: грибна та перцева паста, кукурудзяні й овочеві суміші;
• заклади громадського харчування: супи, каші, рагу та інші варені або тушковані страви.

Технічні характеристики

Модель: HORFOOD 300L
Тип: газовий харчоварильний котел із мішалкою
Номінальний об’єм чаші: 300 л
Діаметр чаші: 900 мм
Глибина чаші: 450 мм + 120 мм край чаші
Потужність мішалки: 1,5 кВт
Максимальний кут перекидання: 90°
Габаритні розміри: 1580 × 1080 × 1470 мм
Товщина внутрішньої чаші: 3 мм
Товщина зовнішньої оболонки: 2 мм
Матеріал чаші: нержавіюча сталь SUS 304
Матеріал рами: полірована нержавіюча сталь AISI 201
Вага: приблизно 300 кг
Витрата природного газу: приблизно 7 м³/год
Витрата зрідженого газу LPG: приблизно 5 кг/год
Напруга живлення: виготовляється відповідно до вимог замовника
Тип вивантаження: ручне перекидання чаші з черв’ячним приводом
Паливо: природний або зріджений газ

HORFOOD 300L — універсальний промисловий котел для підприємств, яким потрібне швидке нагрівання, рівномірне перемішування та зручне вивантаження густої харчової продукції.